Description

Tipologia: Bianco
Classificazione: D.O.C.G.
Vitigno: 100% Greco di Tufo
Zona di produzione: C/da Carazita, Taurasi
Età media delle viti: 20 anni
Impianto della vigna: Cordone speronato
Tipo di terreno: Argilloso con stratificazioni tufacee
Gradazione alcolica:13,00%
Descrizione del prodotto: Il Greco di tufo D.O.C.G. proviene dal vitigno di uve Greco della vendemmia 2022. Il processo di vinificazione avviene attraverso una pressatura soffice a membrana chiuse. La fermentazione avviene a una temperatura di 15-16 gradi per poi avere un affinamento di 8 mesi su lieviti fini.
Note organolettiche: Questo vino presenta un colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso presenta sentori di pesca bianca, note di fiori ed erbe di campo. In bocca è equilibrato e persistente, con le sue note che ricordano la frutta a polpa gialla, anche tropicale. Vino di grande acidità e complessità.